PUDLO PARIS 2011

GILLES PUDLOWSKI

Pour cette nouvelle décennie : tradition et innovation ! Une vague spectaculaire de jeunes talents. Du bon, du bio, et un must que prônaient déjà nombre d’anciens : la qualité du produit. Choisissez selon votre humeur…

• 1 639 restaurants, des bistrots aux cuisines étoilées en passant par les tables étrangères.

• 529 artisans du goût (bouchers, charcutiers, fromagers, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, etc.).

• 308 rendez-vous conviviaux : bars classiques, bars à vins et à bières, cafés, salons de thé.

Avec leurs jours et heures d’ouverture, leur ambiance, leurs spécialités et leurs prix.


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Gilles Pudlowski

GILLES PUDLOWSKI

BIBLIOGRAPHIE

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Guidle Pudlo Paris 2015
  • Guidle Pudlo Paris 2015
  • Guidle Pudlo Paris 2015
  • Gilles Pudlowski
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Le Pudlo Paris 2014
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  • Gilles Pudlowski
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  • Plus de 2 400 adresses dont 1 700 restaurants, « institutions » comme « lieux branchés », pour toutes les bourses. Mis à jour tous les ans, Le Pudlo raconte les quartiers, les ambiances et, à l’égard des établissements, se révèle intègre et critique. Coups de cœur pour l’excellence, assiettes cassées pour les tables décevantes, éclectisme [...]
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Pudlo Alsace 2014
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  • Gilles Pudlowski
  • MIEUX VIVRE
  • Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l’Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des [...]
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Pudlo Paris 2013
  • Pudlo Paris 2013
  • Pudlo Paris 2013
  • Gilles Pudlowski
  • MIEUX VIVRE
  • La crise n’existe pas dans la gastronomie parisienne. Les jeunes talents – hommes et femmes - n’ont jamais été si nombreux. Grands restos, bons bistrots, belles tables d’ailleurs, artisans valeureux : les quartiers parisiens sont toujours une fête, et Paris 2013 demeure cette vaste table d’hôtes que le monde entier nous envie.   1 708 [...]
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Pudlo Paris 2011
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Pudlo Paris 2017
  • Pudlo Paris 2017
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  • Gilles Pudlowski
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  • Grands chefs, tables de palace, lieux tendance, bistrots sages, brasseries historiques, tables créatives, ambassades étrangères incitant au voyage, artisans de talent : Paris demeure plus que jamais la capitale mondiale de la gastronomie. Attention ! Beaucoup de cuisiniers ont changé d’enseigne, et beaucoup d’enseignes ont changé [...]
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PUDLO Lorraine 2017
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Le pudlo paris 2012
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Pudlo Paris 2006
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Pudlo France 2006
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  • Depuis plus de vingt ans, Gilles Pudlowski et ses enquêteurs sillonnent la France à la recherche du beau, du vrai, du savoureux. Ces périples d’experts ont donné lieu, en 2001, à la première édition du Pudlo France, déjà complétée en 2002, 2003, 2004 et 2005 mais nettement améliorée pour cette nouvelle édition 2006. Plus de 8 000 adresses [...]
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Pudlo Paris 2007
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  • Les adresses gourmandesde Paris et de ses environs• 1 600 restaurants : haute gastronomie, cuisines du terroir et de l’étranger, bistrots, tables à la mode.• 450 artisans de bouche, pour acheter bon et authentique.• 290 rendez-vous agréables : bars classiques, bars à vins ou à bières, cafés, salons de thé.En tout 2 340 adresses [...]
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