PUDLO ALSACE 2014

GILLES PUDLOWSKI

Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l’Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des coteaux, des ballons et vallées, des bourgades typiques et des villes d’art, découvrez des trésors de confort et de charme.

 

270 villes sélectionnées et 1 180 établissements répertoriés :

auberges accortes, restaurants de tradition, tables prestigieuses, winstubs pittoresques, brasseries, bars à bière, salons de thé, cafés, mais aussi les artisans de bouche et…

les grands vins du coin !

Gilles Pudlowski

GILLES PUDLOWSKI

BIBLIOGRAPHIE

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  • Guidle Pudlo Paris 2015
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Le Pudlo Paris 2014
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  • MIEUX VIVRE
  • Plus de 2 400 adresses dont 1 700 restaurants, « institutions » comme « lieux branchés », pour toutes les bourses. Mis à jour tous les ans, Le Pudlo raconte les quartiers, les ambiances et, à l’égard des établissements, se révèle intègre et critique. Coups de cœur pour l’excellence, assiettes cassées pour les tables décevantes, éclectisme [...]
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Pudlo Alsace 2014
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Pudlo Paris 2013
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  • Pudlo Paris 2013
  • Gilles Pudlowski
  • MIEUX VIVRE
  • La crise n’existe pas dans la gastronomie parisienne. Les jeunes talents – hommes et femmes - n’ont jamais été si nombreux. Grands restos, bons bistrots, belles tables d’ailleurs, artisans valeureux : les quartiers parisiens sont toujours une fête, et Paris 2013 demeure cette vaste table d’hôtes que le monde entier nous envie.   1 708 [...]
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Pudlo Paris 2011
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  • Pour cette nouvelle décennie : tradition et innovation ! Une vague spectaculaire de jeunes talents. Du bon, du bio, et un must que prônaient déjà nombre d’anciens : la qualité du produit. Choisissez selon votre humeur… • 1 639 restaurants, des bistrots aux cuisines étoilées en passant par les tables étrangères. • 529 artisans du goût [...]
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Pudlo Paris 2017
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PUDLO Lorraine 2017
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Le pudlo paris 2012
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Pudlo Paris 2006
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  • Les 2 300 adresses gourmandesde Paris et de ses environs· 1 600 restaurants : grandes tables, bistrots, tables d’ailleurs.· 450 artisans de bouche pour acheter en toute confiance, y compris les produits régionaux et étrangers.· 250 rendez-vous sympas : bars à vins, bars à bières, bars classiques, cafés et salons de thé.2 300 adresses mises à [...]
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Pudlo France 2006
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  • Depuis plus de vingt ans, Gilles Pudlowski et ses enquêteurs sillonnent la France à la recherche du beau, du vrai, du savoureux. Ces périples d’experts ont donné lieu, en 2001, à la première édition du Pudlo France, déjà complétée en 2002, 2003, 2004 et 2005 mais nettement améliorée pour cette nouvelle édition 2006. Plus de 8 000 adresses [...]
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  • Les adresses gourmandesde Paris et de ses environs• 1 600 restaurants : haute gastronomie, cuisines du terroir et de l’étranger, bistrots, tables à la mode.• 450 artisans de bouche, pour acheter bon et authentique.• 290 rendez-vous agréables : bars classiques, bars à vins ou à bières, cafés, salons de thé.En tout 2 340 adresses [...]
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