Oprah Winfrey le dit elle-même : elle a toujours eu un rapport compliqué à la nourriture, à la fois source de plaisir et de réconfort mais aussi cause d'une lutte permanente avec son poids. Dans Cuisine, santé, bonheur, Oprah partage les recettes qui lui ont permis, enfin, de savourer la nourriture sans avoir rien à redouter pour sa ligne.
À travers des plats créés et préparés aux côtés de ses chefs favoris, entremêlés d'écrits personnels et de ses souvenirs, ce livre de cuisine nous plonge dans les coulisses de la vie – et de l'art culinaire – de cette femme exceptionnelle.
Vous y trouverez les recettes préférées d'Oprah, qu'elle prépare pour ses amis et sa famille : délicieuses, saines et faciles à réaliser. Du plaisir simple procuré par un poulet pané ou une dinde à la sauce chili à la fraîcheur d'un chou kale, d'une salade de pommes ou d'un plat de pâtes primavera, ce livre rappelle ce que doit être la nourriture : un goût de bonheur, un rituel à partager, une célébration de la vie.