RAPHAËLE MARCHAL

Journaliste et auteure culinaire, Raphaële Marchal s’est fait connaître par son blog En rang d’oignons, où elle partage ses rencontres et ses coups de cœur culinaires, et grâce auquel elle a pris rapidement sa place dans l’univers du journalisme gastronomique. Elle collabore aux magazines Fou de pâtisserie et Fou de cuisine, et occasionnellement à Mint et Elle. Elle est par ailleurs chroniqueuse dans l’émission de William Leymergie « William à midi », deux fois par semaine sur C8, et rassemble plus de 50 000 gourmands sur son Instagram (@enrangdoignons).

Animatrice d’événements autour de la gastronomie, Raphaële Marchal est aussi l’auteure de À la folie, ouvrage sur les gâteaux signatures des grands pâtissiers, et de Simple comme bon(jour), recettes faciles de chefs, tous deux parus chez Tana.