Louis Albert de Broglie (dit « le Prince Jardinier ») est un amoureux de la tomate. En 1998, il crée dans son château de la Bourdaisière (en Touraine) le Conservatoire national de la tomate : une collection unique de 650 variétés rassemblées grâce aux dons des collectionneurs et des jardins botaniques du monde entier.

En septembre 2012, le château accueillera la 14^e édition du festival de la Tomate.

Louis Albert de Broglie est également propriétaire de la maison Deyrolle dont les plus belles planches ont été reproduites dans le livre Deyrolle – Leçons de choses.

Dès 1870, Émile Deyrolle et son fils, passionnés de sciences naturelles, équipent toutes les écoles de l’Hexagone de nouveaux outils d’apprentissage : de grandes planches imagées destinées à l’enseignement des jeunes élèves. Dès lors, les murs des classes s’habillent de couleurs : cartes de géographie agricole, coupes d’anatomie humaine, de botanique ou de zoologie, illustrations d’entomologie et bien sûr d’instruction civique.